Resep seblak kuah pedas khas bandung

Resep seblak kuah pedas khas bandung

Seblak kuah pedas merupakan hidangan khas bandung yang telah menjadi favorit banyak orang. kelezatam seblak tidak hanya berasal dari rasa pedas nya yang menggigit, tetapi juga dari berbagai bahan yang diolah dengan cita rasa khas. resep ini menggabungkan berbagai bahan masakan seperti kerupuk, tahu dn lainnya dalam kua yang kaya rempah.

proses memasak yang tidak terlalu sulit, namun keberhasilan rasa terletak pada kehlian yang menyajikan remoah-rempah yang pas dan tingkat kepedasan sesuai dengan selera. dalam artikel ini, kita akan membahas tentang resep seblak kuah pedas khas bandung, sehingga kamu dapat mencoba membuat nya sendiri di rumah. sebelum masuk cara pembuatan nya kamu harus tau dulu bahan apa saja yang harus di persiapkan, berikut bahan nya:

resep seblak kuah pedas khas bandung

Bahan-bahan:

1. 150 gram kerupuk seblak 

2. 100 gram tahu sumedang, potong kotak kecil

3. 100 gram daging ayam, rebu dan suwir-suwir

4. 100 gram kerang darah, bersihkan dan rebus

5. 50 gram jamur kuping, iris tipis-tipis

6. 2 buah bakso ikan, iris tipis

7. 2 butir telur, kocok lepas

8. 3 batang daun bawang, iris halus

9. 2 sendok makan minyak sayur

10. 1 liter air kaldu ayam

11. 4 siung bawang putih, cincang halus

12. 3 sendok makan saus sambal

13. 2 sendok makan saus tomat

14. garam secukupnya

15. gula secukupnya

16. kaldu bubuk secukupnya

langkah-langkah pembuatan nya:

resep seblak kuah pedas khas bandung ini sangat simple dan begitu juga dengan proses pembuatan nya. dalam artikel ini penulis akan membahas tahap pembuatan nya, etelah kamu siapkan bumbu di atas semuanya dengan lengkap agar rasa dan kualitas masakan nya lebih enak dan gurih di lidah penikmat. berikut cara pembuatannya:

1. Siapkan Bahan Utama:

- pastikan semua bahan sudah diukur atau sudah sesuai dengan takaran dan dipotong sesuai petujuk. ini akan mempermudah proses memasak seblak kua pedas.

2. Tumis Bumbu:

-  panaskan minyak sayur dalam wajan. tumis bawang putih hingga harum.

- Tambahkan saus sambal dan saus tomat. aduk rata gingga bumbu tercampur sempurna.

3. Tambahkan Bahan Utama:

- masukan potongan tahu, kerang darah, daging ayam, jamur kuping dan bakso ikan kedalam wajan.       aduk merata agar bumbu meresap kesemua bahan.

4. Tuangkan kaldu ayam:

- setelah bahan tercampur, tuangkan air kaldu ayam kedalam wajan. biarkan mendidih.

5. Masukan kerupuk seblak

- setelah kaldu mendidih, masukan kerupuk seblak ke dalam wajan. aduk rata hingga kerupuk empuk       dan meresap kua.

6. Tambahkan telur kocok:

- tambahkan telur kocok perlalahan sambil diaduk rata. pastika telur tercampur merata di dalam kua.

7. penyajian:

- tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera. koreksi rasa jika diperlukan.

- terakhir, masukan irirsan daun bawang dan aduk sebentar. angkat seblak kuah pedas dari api.

8. sajikan hangat:

- seblak kuah pedas khas bandung siap disajikan. sajikan dalam mangkuk, dan nikmati kelezatan nya       selagi hangat.

dengan mengikuti langkah-langkah diatas, anda dapat menciptakan seblak dengan resep seblak kuah pedas khas bandung yang lezat dan menggugah selerah. dengan sentuhan khas bandung, seblak kua pedas menjadi pilihan yang sempurna untuk menghangatkan suasana dan menggoyahkan lidah para pecinta masakan pedas. semoga betah ya membacah resep-resep lainnya di artikel ini, selamat mencoba dan menikmati nya.